Quitte 2018 – Der Jahrgang mit Charakter - Werntal-Brennerei I Binsfelder Gut
Regulärer Preis:
30,00 €
Produktnummer:
SW10294
Produktinformationen "Quitte 2018 – Der Jahrgang mit Charakter - Werntal-Brennerei I Binsfelder Gut"
Unser Quittenbrand 2018 aus der Werntal-Brennerei ist kein Standard-Destillat, sondern ein ausdrucksstarker Jahrgangbrand mit Geschichte, Tiefe und Persönlichkeit.
2018 war ein außergewöhnliches Jahr im Werntal: ein langer, sonniger und sehr trockener Spätsommer sorgte für eine intensive Ausreifung der Quitten.
Trotz ihres vergleichsweise geringen natürlichen Zuckergehalts – und einer entsprechend niedrigen Ausbeute von rund 2% Alkohol im Herzstück aus der Maische - entstanden Früchte von beeindruckender Aromadichte. Genau diese Konzentration macht diesen Brand so besonders.
Für diesen Jahrgang wurden ausschließlich vollreife, handverlesene Quitten verarbeitet und schonend eingemaischt.
Traditionell zweifach über offenem Holzfeuer gebrannt und über Jahre hinweg behutsam gelagert,
entfaltet dieser Brand ein fein nuanciertes Bukett: klare, reife Frucht, florale Anklänge und eine elegante, tragende Wärme verbinden sich zu einem Destillat mit leiser Kraft und großer Tiefe.
Nicht kühlfiltriert – das heißt bewusst auf Kältebehandlung zur schnellen Stabilisierung verzichtet –
abgefüllt, bleiben Struktur, natürliche Öle und Aromakomplexität vollständig enthalten. So zeigt sich der Quittenbrand in seiner authentischen Form.
Er steht für echte Handwerkskunst, regionale Verbundenheit und geduldige Reifung – geschaffen für Menschen, die Qualität nicht nur schmecken, sondern erleben möchten. Ein Quittenbrand mit Geschichte.
Ein Jahrgang, der in Erinnerung bleibt.
Produktdetails
2018 war ein außergewöhnliches Jahr im Werntal: ein langer, sonniger und sehr trockener Spätsommer sorgte für eine intensive Ausreifung der Quitten.
Trotz ihres vergleichsweise geringen natürlichen Zuckergehalts – und einer entsprechend niedrigen Ausbeute von rund 2% Alkohol im Herzstück aus der Maische - entstanden Früchte von beeindruckender Aromadichte. Genau diese Konzentration macht diesen Brand so besonders.
Für diesen Jahrgang wurden ausschließlich vollreife, handverlesene Quitten verarbeitet und schonend eingemaischt.
Traditionell zweifach über offenem Holzfeuer gebrannt und über Jahre hinweg behutsam gelagert,
entfaltet dieser Brand ein fein nuanciertes Bukett: klare, reife Frucht, florale Anklänge und eine elegante, tragende Wärme verbinden sich zu einem Destillat mit leiser Kraft und großer Tiefe.
Nicht kühlfiltriert – das heißt bewusst auf Kältebehandlung zur schnellen Stabilisierung verzichtet –
abgefüllt, bleiben Struktur, natürliche Öle und Aromakomplexität vollständig enthalten. So zeigt sich der Quittenbrand in seiner authentischen Form.
Er steht für echte Handwerkskunst, regionale Verbundenheit und geduldige Reifung – geschaffen für Menschen, die Qualität nicht nur schmecken, sondern erleben möchten. Ein Quittenbrand mit Geschichte.
Ein Jahrgang, der in Erinnerung bleibt.
Produktdetails
- Jahrgang: 2018 – klarer Fokus auf Reife, Konzentration & Charakter
- Zweifach über offenem Holzfeuer destilliert
- Nicht kühlfiltriert – volle Aromatik und Struktur
- Alkoholgehalt: 40 % • Chargennummer: L103/2025
- Inhalt: 0,5l
- Kleine, streng limitierte Charge
- Intensiv fruchtig mit floraler Tiefe und warmer Struktur
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