bleibwacker
Mannheim
Lebensmittel. Mit Liebe zum Echten
Unsere Manufaktur – wo Qualität entsteht
bleibwacker ist das Herz von Melly und Matteo – mit der Idee, hochwertige, natürliche Lebensmittel neu zu denken.
Unsere Produkte entstehen mit Sorgfalt, schonender Verarbeitung und bewusst ausgewählten Bio-Zutaten. Wir setzen auf klare Rezepturen, transparente Herstellung und kurze Wege, wo immer es sinnvoll ist. Ohne unnötige Zusatzstoffe – dafür mit vollem Geschmack und Lösungen, die bewusste Ernährung im Alltag wirklich leicht machen.
Menschen mit Leidenschaft
Hinter bleibwacker stehen Melly und Matteo – unterstützt von einem Team, das Ernährung, Produktentwicklung und gute Lebensmittel lebt.
Uns treiben ehrliche Produkte an:
- nährstoffbewusst
- alltagstauglich und
- kompromisslos in der Qualität.
Neue Ideen entwickeln wir aus Erfahrung, Neugier und dem Anspruch, Genuss und bewusste Ernährung zusammenzubringen – damit gutes Essen im Alltag einfach gelingt.
Die Produkte vom bleibwacker
Whiskey No. 6 – Binsfelder GutEin Whiskey mit Bodenhaftung. Und mit Seele.Auf dem traditionsreichen Binsfelder Gut, eingebettet zwischen alten Obstwiesen und den Weiden eines familiengeführten Hofes, reift in der Werntal Brennerei ein Whiskey, der seiner Herkunft alle Ehre macht: Whiskey No.6.Er ist kein lautes Produkt – sondern ein handwerklich gefertigter Charakterkopf, der Zeit, Geduld und echtes Können widerspiegelt. Mit Sorgfalt destilliert und in einem ausgewählten Holzfass zur Ruhe gebracht, entwickelt dieser Whiskey ein Aroma, das Wärme und Tiefe vereint. Subtile Vanille- und Karamellnoten treffen auf feine Röstaromen und eine angenehme Würze – ein Zusammenspiel, das sich am Gaumen harmonisch entfaltet, ohne zu überfordern.Jede Flasche erzählt ein Stück Hofgeschichte: von wertschätzender Landwirtschaft, regionaler Verbundenheit und der Leidenschaft, hochwertige Genussmittel zu produzieren, die nicht massenhaft, sondern mit Herz entstehen.Whiskey No.6 ist ein echtes Genussprodukt für Menschen, die Authentizität schätzen - perfekt für besondere Momente oder als Geschenk für Kenner.ProduktdetailsJahrgang 201843,3%Chargennummer L102/20220,5lNicht kühlfiltriert - komplexe Aromen bleiben erhaltenTraditionell 2-fach über Holzfeuer gebranntFasslagerung - Single Cask - 150l SpessarteichenfassStark limitiert: 250 Flaschen initial abgefüllt, jetzt noch ca. 30 übrig
Verantwortung aus Überzeugung
Verantwortung heißt für uns: Entscheidungen treffen, die langfristig Sinn ergeben – vom Rohstoff bis zur Verpackung. Seit Beginn setzen wir auf Bio-Qualität, verlässliche Partnerschaften, möglichst ökologische Verpackungslösungen und ressourcenschonende Prozesse.
Wir glauben an Lebensmittel, die gut sind für Mensch und Umwelt. Deshalb entwickeln wir Produkte, die bewusst verarbeitet sind und eine nachhaltige Ernährungsweise unterstützen.